Цитата из книги «Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления»

важно предусмотреть возможность как повышения, так и понижения ранга за несоблюдение установленных требований. Нельзя делать повышение ранга разовым и безвозвратным, поскольку в этом случае у сотрудника не будет стимула продолжать работать на заданном высоком уровне.