Цитата из книги «Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления»

Для тех кафе и ресторанов, которые работают круглосуточно или в регулярном режиме (например, каждый день с 8.00 до 20.00), вполне достаточно рассчитывать зарплату по смена