Цитата из книги «Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления»

Поэтому главная задача руководителя – задавать позитивный настрой в коллективе, который обеспечит вежливое и доброжелательное общение сотрудников между собой и с гостями.