Цитата из книги «Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления»

у каждого гостя свой «период созревания». Кому-то хватит одной рекомендации, чтобы прийти к вам впервые, иным недостаточно и десяти. Поэтому, с одной стороны, нужно продолжать бережно поливать посеянные зернышки, но с другой – не швырять деньги на малоэффективную рекламу и действовать обдуманно