Цитата из книги «Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления»

7. В оформлении меню Внешний вид меню – лицо вашего заведения. Уделите ему особое внимание, ведь именно от этого зависят не только впечатления гостей, но и их заказы и, соответственно, средний чек. Обязательно включите в меню качественные фотографии и добавьте привлекательные описания блюд.