Цитата из книги «Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления»

устанавливает классификацию предприятий общественного питания по следующим типам: ресторан, бар, кафе, столовая, закусочная, предприятие быстрого обслуживания, буфет, кафетерий, кофейня, магазин кулинарии. При желании вы всегда можете ознакомиться с официальным описанием каждого из этих типов – данный ГОСТ находится в свободном доступе.