Цитата из книги «Популярная бухгалтерия. Как понять бухгалтерский учет»

Ну а метод ФИФО моделирует поведение разумного продавца штучного товара, который в первую очередь отпускает покупателю товары из самой ранней партии. В противном случае какой-либо товар рискует залежаться и выйти за пределы срока годности.