Цитата из книги «Диетологические глупости: Низвержение мифов»

У нервноорторексичных, если так можно выразиться, людей наблюдается навязчивое стремление к правильному питанию и занятиям спортом. Создается впечатление, что они едят не для того, чтобы жить, а живут, чтобы считать калории, изнурять себя спортом и, самое печальное, отравлять жизнь своим близким. Ибо все, кто ест жирный шашлык и запивает его рюмкой водки или стаканом вина — есть еретики. И это один из главных признаков, характерных для больных орторексией — нетерпимость к неправильным, с их точки зрения, пищевым пристрастиям.