Цитата из книги «Диетологические глупости: Низвержение мифов»

9. Нельзя есть после 18:00. Можно. Только легкоусвояемую пищу, преимущественно белковую. И исключите на ночь продукты, вызывающие брожение: вино, кефир, сдобное тесто. Да-да, даже безобидный кефир лучше пить за 2–3 часа до сна.