Цитата из книги «Уютная кухня – сердце дома. Как найти путь к изобилию через уют, порядок и чистоту»

Плиту, как и мойку, лучше протирать каждый день. Во-первых, тем самым вы не будете копить остатки сбежавшего супа или расплескавшегося жира во время жарки или нечаянно упавшего риса. Во-вторых, нет ничего прекрасней до блеска начищенной варочной поверхности, ведь она не только создает образ чистоты на кухне, но и поднимает настроение хозяйке дома! Еще один важный «герой» кухонной гигиены – это холодильник. Царь и бог кухни, в которым мы храним все самое вкусное))! Не забывайте проводить ревизию в холодильнике. Проверяйте – нет ли испортившихся продуктов или блюд «на грани», и все это безжалостно выбрасывайте. Раз в месяц рекомендую проводить гигиеническую чистку. Вот как делаю ее я. 1. Достаю все продукты из холодильного отсека. 2. Протираю все полки и боковые плоскости. Если вы опасаетесь использовать какие-то химические средства внутри прибора, можно использовать обычный содовой раствор. Для этого положите 2 ст. л. соды в 0,5 л воды и тщательно перемешайте. Если в вашем холодильнике есть посторонний неприятный запах, можно протереть поверхности раствором с лимонным соком. Он готовится в такой пропорции – на 500 мл воды 80 мл сока лимона. 3. Затем прохожусь по второму кругу чистым полотенцем, чтобы подсушить все поверхности. 4. После того как все уже сухое и чистое, раскладываю все продукты по категориям и загружаю все контейнеры с едой обратно. Храню все продукты именно в контейнерах! Да, чуть не забыла. Когда мою холодильник, я особое внимание уделяю его… ручкам. Помню, как я была удивлена, когда прочла результаты исследования ученых о том, какое место в доме самое-самое грязное. Оказывается, на ручках холодильника бактерий в несколько раз больше, чем, простите, под крышкой унитаза. А все потому, что ежедневно каждый из нас касается их по нескольку десятков раз (и я знаю, что не все это делают чистыми руками). Поэтому ручки нашего кормильца я мою особенно тщательно. Раз в месяц я мою нашего «холодного» друга с особым усердием – протираю не только все горизонтальные и вертикальные поверхности, но и достаю полочки, промываю резинки-уплотнители, чищу контейнеры под овощи и дверки. О’кей, с холодильной камерой разобрались. Дальше не