Другой пищевой краситель, разрешенный в пищевой промышленности (его используют и в косметических продуктах), – азокраситель тартарзин (Е102). Это аллерген, особо негативно может влиять на людей с непереносимостью аспирина и вызывать гиперактивность у детей.