Я придумала свой любимый завтрак, соединив в нём две самых вкусных страны – Италию и Грузию. Называется «buongiorno, гамарджоба» – на кусочек круглого рубинового помидора, отрезанного тонко, в стиле карпаччо, кладёшь кусочек только что обжаренного на гриле сулугуни. Помидор – ледяной, сулугуни – раскалённый. Кисловато-сладковатый холодный помидор приглушит горячий, тающий под ножом сулугуни, и это самое счастливое начало твоего дня.