Производство готовых продуктов питания у всех корпораций основано на трех китах – соли, сахаре и жире. Цель компаний – создавать вкусные и привлекательные для потребителей продукты, а не заботиться о пользе для здоровья. Если и предлагают альтернативы основным ингредиентам полуфабрикатов, то они оказываются более опасными.
Но будущее сахара, соли и жира не определено. Люди могут бороться с маркетинговыми стратегиями пищевых гигантов: помнить об уловках брендов, концентрироваться на пользе для здоровья и не посещать отделы с готовыми продуктами, прекратив их покупать.