БЛИНЫ + КОКТЕЙЛЬ от Дани Миана!

Шеф и Бармен Даниил Миан предложили романтичную пару — коктейль «АЛЕКСАНДР» и авторские БЛИНЫ от шефа!  

Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ ! 

Рецепт прилагается! 

ИНГРЕДИЕНТЫ: мука 300 гр, яйцо 2 шт, молоко 500 гр, кипяток 200 гр, сахар 20 гр, соль щепотка.

ГОТОВИМ! 

Смешаем венчиком яйца и сахар, после вольем молоко и тоже хорошо размешаем, будем постепенно всыпать муку и размешивать венчиком до однородности. И теперь фишка нашего теста, кипяток. Будем постепенно вливать кипяток и размешивать. Наш кипяток как раз и даст нам образование тех самых любимых нами пузырьков. Перемешиваем до однородности, Масла в моем рецепте внутри нет, оно будет у нас на сковороде. Тесто готово.

Смешаем 50 на 50 сливочное и растительное масло. Этой смесью мы силиконовой кисточкой совсем немножко будем смазывать сковороду перед каждым выливанием блина.

И на хорошо разогретую сковороду будем выливать тесто. Дальше технология простая и понятная. Переворачиваем, снимаем. Жуем, кайфуем. 

КОКТЕЙЛЬ! 

Джин или бренди (можно коньяк если вы богатый ) — 30 мл

Сливки 22 %, не жирные — 30 мл

Како ликер белый, а для пущего кайфа можно темный — 30 мл

Залить все в шейкер, хорошенько тряхануть.

Отфильтровать в холодную коктейльную рюмку. 

Украсить тертым мускатным орехом

Охладить бокал и омыть его небольшим количеством абсента. 

Стирануть все ингредиенты и перелить в бокал без льда. Брызнуть цедрой лимона и по желанию можно ее оставить в напитке! 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

Как приготовите, съедите, угостите кого захотите, пишите мне как вам? Что понравилось? Что убавили, что добавили? (Фантазии на тему никто не отменяет НИКОГДА!!!) 

Дружно скажем спасибо команде, которая трудилась над выпуском: 

Саунд-дизайнеру, композитору — Игорю, БОЖИНЕ Игорю!

Художнику! Миша Щербак — ты наш главный двигатель прогресса!

Креативному продюсеру — Денису Макееву (Ден, ты и так всё знаешь)!

Исполнительной ЖЕНЩИНЕ-продюсеру — Даниелле Исакович (наша крошка)! 

ЖЕНЩИНЕ-продюсеру — Але Миркиной («Халк крушить»)!

И всей нашей группе талантливых лиц по предварительному сговору — «Продакшн-группировке «А2СТУДИЯ»!

СВЯЗЬ:

a2studia.ru   

https://t.me/A2_PodkastsS   

a2_studia@mail.ru  

WhatsApp +79933348210