Главное химическое вещество, большое количество которого вызывает все физические ощущения, сопровождающие влюбленность, есть фенилэтиленамин (ФЭН), которое принадлежит к группе афитаминов и, как установлено, имеется в шоколаде. Это одно из тех химических веществ, что заставляет ваше сердце биться, ладони потеть, зрачки расширяться и вызывает дрожь в животе. Повышается в крови также уровень адреналина, ускоряющего биение сердца, обостряющего все чувства и вызывающего ощущения общего подъема.