«Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества» отзывы и рецензии читателей на книгу📖автора Али Бузари, рейтинг книги — MyBook.
image

Отзывы на книгу «Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества»

1 
отзыв и рецензия на книгу

Анонимный читатель

Оценил книгу

Эта книга популярно объясняет нам все знакомые нам процессы происходящие с нашими любимыми блюдами. Ведь зная причину того, что нам больше всего нравится в еде мы можем манипулировать этим и готовить настоящие шедевры. Читается на одном дыхании. Один минус состоит в том, что некоторые фразы повторяются. Да и вообще кажется что мы на протяжении всей книги читаем одни и те же строки.
28 ноября 2017

Поделиться