аминокислоты лучше, чем целые молекулы белков, связыва...➤ MyBook
Подписка
  1. Главная
  2. Зарубежная прикладная литература
  3. ⭐️Али Бузари
  4. 📚Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества
  5. Все цитаты
  6. Цитата из книги

Цитата из книги «Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества»

аминокислоты лучше, чем целые молекулы белков, связывают воду
5 сентября 2018

Поделиться

Премиум

4.2 
(97 оценок)
Читать книгу: «Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества»
Али Бузари
Служба поддержки
8 800 333 27 37
support@mybook.ru
Скачать приложение
Мы принимаем к оплате