Белки собираются на поверхности пузырьков точно так же...➤ MyBook

Цитата из книги «Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества»

Белки собираются на поверхности пузырьков точно так же, как и на поверхности липидных капель. Е
5 сентября 2018

Поделиться