Цитаты из книг автора «Alex Hutchinson»

Иными словами, дело не только в том, сколько топлива есть в баке. Выносливость зависит и от того, какое это топливо, где оно хранится и насколько быстро можно получить к нему доступ.

Он начал лечебное голодание, длившееся 382 дня, и за это время сбросил 125 кг.

(75–80% жиров, 15–20% белков и менее 50 г углеводов в день — эквивалент двух маленьких бананов).

(60–65% калорий из углеводов, 15–20% из белков и 20% из жиров)

«Тридцать три года я следовал идее, которую защищал в своей “Библии бега”: чтобы быть активным и здоровым, нужно есть много углеводов и мало жиров, — писал он в 2015 году. — Теперь я уверен, что этот совет был неверным. Приношу свои извинения. Я честно признаю свою ошибку»

никто не говорит, что вы не должны пить, когда у вас есть возможность, но не нужно на этом зацикливаться, когда ее нет.

Для меня основной посыл заключается в том, что, подобно кислороду, теплу и (как мы скоро узнаем) пище, потеря жидкости дает о себе знать сначала через мозг. Именно жажда, а не обезвоживание усиливает ощущение воспринимаемого усилия и заставляет вас замедляться.

Когда речь заходит об утолении жажды, восприятие — не только во рту, но и ощущение прохлады в пересохшем горле, — по крайней мере частично, становится реальным фактором.

Следовательно, спортсменов следует мотивировать пить столько, сколько им нужно для утоления жажды.

Похоже, с точки зрения производительности важно предотвращение жажды, а не обезвоживания.