Содержание витамина С в овощах и фруктах за последние несколько лет снизилось на 80 %. Сегодня в 100 г натурального яблочного сока содержится всего-навсего 2 мг аскорбиновой кислоты. Чтобы получать с соком суточную физиологическую норму этого витамина – 60 мг, нужно выпивать не менее 15 стаканов в день!