Цитата из книги «Минус размер. Новая безопасная экспресс-диета»

✓ Вследствие любого дискомфорта, волнения, переживания уровень серотонина естественным образом снижается, а сладкое и жирное стимулируют его выработку. При употреблении сладких продуктов неизменно повышается уровень сахара в крови. Когда он падает и действие серотонина заканчивается, возникает углеводная жажда, которая заставляет нас вновь и вновь поглощать сладости.