Цитата из книги «Методика доктора Ковалькова в вопросах и ответах»

Бараний жир отличается одной удивительной особенностью – он тугоплавкий. Следовательно, он очень медленно усваивается. Заполняя собой желудок, он обволакивает его стенки, вызывая длительное и стабильное чувство насыщения за счет подавления выделения гормона грелина. Именно это свойство баранины использовали в своих целях многие худеющие голливудские звезды.