Цитата из книги «Методика доктора Ковалькова в вопросах и ответах»

Своим пациентам я часто рекомендую перед тем как лечь спать, съесть пару вареных яичных белков. Яичный белок, находясь у нас в желудке почти всю ночь, постепенно усваивается и поддерживает нас аминокислотами. Только, пожалуйста, не путайте: не пару яиц, а пару яичных белков! Желательно, сваренных вкрутую.