Салат «Три сестры»
Нет, к Чехову этот рецепт никакого отношения не имеет. Свое название он получил за три основных компонента: морская капуста (которую вы уже полюбили!), капуста белокочанная и китайская капуста. Справедливости ради стоит отметить, что родственных связей между первой и двумя остальными не имеется.
● сушеная морская капуста – 50 г
● китайская (пекинская) капуста – 150 г
● белокочанная капуста – 150 г
● сладкий перец – 150 г
● соль, перец по вкусу
● соевый соус по вкусу
● чеснок – 1/2 зубчика
● зелень (любая) по вкусу
● кунжутное масло – 10 г
Морскую капусту замочить, промыть, отварить, остудить и нашинковать. Китайскую капусту и сладкий перец тонко нарезать, белокочанную капусту измельчить и помять руками. Соединить все ингредиенты, заправить маслом, уксусом, соевым соусом. Добавить измельченный чеснок, зелень, соль и дать салату немного настояться.