Но мелатонин – лишь один из нескольких гормонов, выработка которых зависит от сна. Не менее важен для нас и соматропный гормон (гормон роста), отвечающий за сжигание жира. С 11 вечера и до часу ночи соматропный гормон активно стимулирует анаболические, то есть способствующие образованию и обновлению структурных частей клеток, тканей и мышечных структур, процессы. Если мы не спим в это время, избавиться от лишнего жира будет очень нелегко. Не зря же знаменитая Коко Шанель говорила: «Что вы слышали такого после полуночи, что вы считали бы ценнее собственного сна?»