Кроме того, можно проводить акции в определенные дни недели. К примеру, четверг – рыбный день: ко всем рыбным блюдам бокал вина в подарок. Среда – женским компаниям в подарок фруктовое ассорти или десерты. По выходным – семейные дни: детям от заведения будут подаваться молочные коктейли, какие-то сладости.
Цитата из книги «Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом»
О проекте
О подписке