Цитата из книги «Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом»

дням в ресторане устраивается детская программа, в ходе которой повара учат детишек готовить какое-нибудь заранее определенное блюдо. Это позволяет родителям подольше посидеть в ресторане.