Цитата из книги «Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом»

Подарки от посетителей ресторана». В ресторане можно провести специальную акцию под названием «Здесь место для ваших старых интересных вещей!». Ее логика заключается в том, что старые вещи не только украшают интерьер ресторана, но вновь и вновь возвращают клиентов в зал. Подарив ресторану какую-либо старую замысловатую вещицу, гость потом обязательно снова приходит сюда. Иногда только для того, чтобы продемонстрировать своим друзьям сделанный подарок, украсивший ресторанный интерьер.