Сейчас особое внимание оказывается здоровому образу жизни, поэтому добавьте салаты и овощные закуски в свое меню. Акцентируйте на этом внимание, при размещении баннеров
Лицензия на реализацию алкоголя делается в Федеральной службе по регулированию реализации алко-содержащих напитков. Стоит она около 40 тысяч рублей на 365 дней.
Все блюда должны сопровождаться тех. Картой, в которой прописана последовательность их приготовления, а поставщики обязаны предоставить сертификаты соответствия в распоряжение кафе.
Проводите регулярный мониторинг конкурентов, находящихся в ближайших пяти квадратных километрах от вас, исходя из:
– Сколько уже работают;
– Ориентировочное количество посетителей\покупателей за день;
– Средний чек;
– Цены на аналогичные товары