и как устанавливать на услуги отеля); • ассортиментная стратегия (какие услуги будет предоставлять отель);• рекламно-информационная стратегия (как информировать потенциальных гостей об отеле и формировать у них желание остановиться именно в этом отеле);• правовая стратегия (какой юридический статус будет у отеля, как обеспечивать экономическую и физическую безопасность отеля и его постояльцев);• стратегия в области персонала (организационная структура, штатное расписание, способы отбора, обучения, контроля и мотивации); • стратегия в области работы с поставщиками.