Цитата из книги «Кишечник долгожителя. 7 принципов диеты, замедляющей старение»

Трегалоза Сахар, содержащийся в грибах и водорослях. Увеличивает продолжительность жизни нематод. Увеличивает устойчивость организма к патогенам и стрессу, активизируя уровень защитных белков, а также процесс аутофагии.