Цитата из книги «Кишечник долгожителя. 7 принципов диеты, замедляющей старение»

белки, жиры или углеводы, а затем расщепляются до простых составляющих: белки – до аминокислот, жиры – до жирных кислот и глицерина, углеводы – до простых сахаров.