Цитата из книги «Кишечник долгожителя. 7 принципов диеты, замедляющей старение»

ограничение до необходимого минимума употребления незаменимой аминокислоты метионина, которого больше всего в продуктах животного происхождения, увеличивает максимальную продолжительность жизни экспериментальных мышей и крыс до 40 % и выше.