Цитата из книги «Кишечник долгожителя. 7 принципов диеты, замедляющей старение»

преимущественно растительной пищей, с широким разнообразием фруктов, орехов и овощей. Она также может включать в себя постное мясо (желательно белое), рыбу и отличается низким содержанием молочных продуктов, зерновых, сахара и соли.