Готовьте пищу непосредственно перед ее употреблением и не более чем за 3 часа до еды. При этом используйте щадящие способы термической обработки пищи. Избегайте обжарки любым способом как в масле, так и на гриле. Все что возможно, съешьте сырым. Отдавайте предпочтение местным свежим продуктам. С каждым приемом пищи или хотя бы раз в день съедайте порцию листовых овощей. В качестве десерта можно побаловать себя кусочком темного шоколада или ягодами, а за ужином – бокалом сухого красного вина