Как приготовить картофельный сок? Для приготовления вам потребуется обыкновенный сырой картофель и соковыжималка. Начать следует с того, чтобы отобрать здоровые крепкие клубни. На них недолжно быть чёрных или зелёных пятен (такие участки токсичны). Что касается сорта картофеля, то принято считать, что картофель с красной кожурой содержит больше питательных веществ.
Сок следует выжимать из клубня прямо с кожурой, ведь в кожуре содержится большинство питательных веществ. Если нет соковыжималки, то картофель следует натереть на тёрке и выжать сок через марлю.
На дне стакана с соком вы увидите белую массу — это крахмал. Если у вас язва желудка, 12-перстной кишки, колит кишечника, то именно свежий крахмал вам и нужен, пейте сок с осадком. А если хотите похудеть, то сок лучше слить или процедить, а крахмал выбросить.