Например, белый хлеб почти не влияет на уровень сахара в крови у некоторых людей, тогда как у других этот продукт стимулирует огромный скачок данного уровня. И тоже самое будет верно для каждого отдельного продукта, будь это рис, пицца, суши или шоколад.