Вам понадобится: 2 горсти мелко нарубленных листьев одуванчика, 1 горсть мелко нарубленного зеленого салата, 1 горсть мелко нарубленного щавеля, 5–6 редисок, 5–6 грецких орехов, ¼ ч. ложки имбиря, 1 ст. ложка меда, 2 ст. ложки растительного масла. Зелень смешать, всыпать орехи, добавить натертый на крупной терке редис, имбирь. Заправить салат медом и растительным маслом.Салат из одуванчиков и крапивыВам понадобится: 1 горсть мелко нарубленных листьев одуванчика, 2 горсти крапивы, 1 ст. ложка мелко нарезанного лука, 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, 5–6 измельченных грецких орехов, 1 ст. ложка рассола квашеной капусты, 1 ст. ложка растительного масла.Зелень смешать, добавить лук, чеснок, грецкие орехи. Заправить салат рассолом и растительным маслом.Салат из щавеляВам понадобится: пучок щавеля, 5–6 измельченных грецких орехов, щепотка имбиря, 1 ст. ложка меда.Мелко нарезать листья щавеля вместе со стеблями, добавить измельченные орехи, имбирь и смешать все это с 1 ст. ложкой меда.Салат из подорожникаВам понадобится: 2 горсти молодых листьев подорожника, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка меда. Листья мелко нарубить, заправить медом и растительным маслом.