75 г шампиньонов, 2 луковицы, 1 ст. ложка растительного масла, ½ чайной ложки имбиря, соль по вкусу. Приготовить томатный соус. Изрубить шампиньоны. Мелко нашинковать репчатый лук, слегка обжарить. Грибы с луком залить томатным соусом. Поставить на огонь и проварить 15 минут.Снять с огня, заправить солью, имбирем. Этот соус хорош для рыбных блюд.