переваривается гораздо быстрее, чем зерновые, картофель (углеводные продукты). К тому же, для переваривания мяса требуются одни пищеварительные ферменты, а для переваривания зерновых – другие. Что происходит, когда оба вида продуктов оказываются в желудке и кишечнике одновременно? Организм бросает все силы на переваривание лишь одного из этих продуктов, тогда как другой начинает бродить и загнивать. В этом смысле так любимый многими бутерброд с маслом, сыром или колбасой – настоящая мина замедленного действия для организма, так как желудочно-кишечный тракт просто не в состоянии справиться с этим кулинарным «шедевром» без серьезных негативных последствий практически для всех органов и систем.