Излишнее потребление соли приводит к жажде, а избыток натрия способствует задержке жидкости в организме. В результате сердце вынуждено прокачивать больший объём циркулирующей крови, что крайне опасно для людей с ишемической болезнью сердца и перенесших инфаркт миокарда. Внутренние органы не справляются с таким напряжённым объемом работы, у человека возникают отёки и головные боли, повышается артериальное и внутричерепное давление. Любители «солёненького» часто страдают от гипертонии и проблем со зрением. Достаётся и почкам, которые вынуждены удалять из организма избытки воды и соли