Взрослому человеку в сутки необходимо примерно 15 г соли, причем в это количество входит и хлористый натрий, содержащийся в продуктах: в мясе и рыбе, хлебе и овощах, твороге и крупах. Специалисты в области питания ориентировочно подсчитали, что в продукты, составляющие средний суточный рацион человека, входит около 10 г соли. Следовательно, на подсаливание блюд остается 5 г, или примерно половина чайной ложки