В сезон свежих овощей я делаю свежевыжатые соки, в частности яблочно-свекольный. Пьем по небольшому стаканчику вместо полдника. Соотношение примерно 20 % свекольного, остальное яблочный, либо 20 % морковный и 60 % яблочный. Пить две недели. Свекла не только повышает уровень гемоглобина, но и в целом усиливает устойчивость ребёнка к болезням.