(на одну порцию)
Рыба – 150 г, морковь – 30 г, репа – 30 г, петрушка – 5 г, огурцы соленые – 50 г, грибы соленые – 10 г.
Филе рыбы нарезают кусками. Соленые огурцы очищают от кожицы и нарезают кусочками. Морковь, репу, корень петрушки нарезают кубиками, соленые грибы отжимают от рассола и мелко рубят. В горшочек кладут поочередно несколько слоев овощей, грибов, рыбы, перец, лавровый лист. Заливают все небольшим количеством воды и растительным маслом и тушат.