Невычислимая задача – это такая задача, которую в общем случае решить невозможно. Только в каких-то частностях, в каких-то вариантах существования этой задачи.
Некоторые физики, такие, например, как Роджер Пенроуз, полагают, что человеческое сознание тоже представляет собой такой вот невычислимый феномен, его нельзя смоделировать. Ну и поскольку экономика состоит из взаимодействия невычислимых объектов, то и вся она в целом невычислима.