сливочное масло. Да, заметно повышает холестерин, но не только «плохой», но и «хороший». И тем не менее доказано: провоцирует развитие атеросклероза сосудов, диабет и прочие болезни, с которыми связано наличие избыточного веса.
Цитаты из книги «Энциклопедия доктора Мясникова о самом главном. Том 2»
172
В молоке содержится одна из разновидностей транс-жирных кислот (пальмитиновая жирная кислота).
А что же маргарин? А вот тут все грустно. При его потреблении (калорий и общее количество жира меньше!) «плохой» холестерин низкой плотности растет, а «хороший» холестерин высокой плотности, наоборот, падает! Вот уж точно – «двойной удар», к
Поэтому здоровому человеку надо иметь не только низкий уровень «плохого» холестерина, но и повышенный уровень «хорошего» холестерина высокой плотности.
откладывается в сосудах, закупоривая их, другой, наоборот, очищает сосуды, освобождает их от плохого холестерина, транспортирует его в печень, где тот и утилизируется.
вильно! Именно транс-жиры ответственны за провоцирование инфарктов, инсультов, онкологии и диабета
умеренное потребление яиц никак не ухудшает липидный обмен и не провоцирует развитие атеросклероза!
О проекте
О подписке