Цитата из книги «Старт в бизнесе. Купить готовый бизнес или открыть по франшизе?»

Таким образом, вы сможете примерно подсчитать, какая выручка есть в данной точке, потому что простое умножение количества клиентов и среднего чека даст вам среднюю выручку за день.