вызвать удивление: удивиться самому или ошарашить человека неожиданным поступком, новостью, смехом, словом (предположим, разбить чашку, разорвать лист бумаги, громко засмеяться);
найти общего врага и уйти с линии атаки. Можно рассказать, что причина гнева – какой-то конкретный, выдуманный или абстрактный человек/обстоятельство. После – встать рядом с клиентом (символически перейти «на его сторону») или ретироваться (за дверь, в другую комнату);
«выпустить пар»: израсходовать излишки адреналина (попросить человека незамедлительно сделать простое, но решительное действие). Не зря во многих компаниях устраивают «комнаты гнева», в которых можно покричать от души, постучать по боксерской груше, ломиком разрушить предметы мебели, которые здесь оставляют специально для таких целей.