Цитата из книги «Княгиня Гришка. Особенности национального застолья»

По сложному набору правил оно не уступает ни званому обеду на Западе с его мучительной хореографией ножей и вилок, ни восточному банкету с его малопонятной архаической символикой. Другое дело, что этикет русского застолья кажется несуществующим, а чужим – необъяснимым.