"В гармонии с едой" врача-диетолога Александра Бурлакова закладывает хорошую базу для формирования гармоничных и вдумчивых взаимоотношений с едой. А ещё эта книга даёт
- небольшой экскурс в увлекательные миры биологии, физики и химии - наук, которые помогают нам понимать особенности работы организма (если бы мне 13 лет назад ВОТ ТАК объясняли, зачем нужны эти знания, я бы с куда большим энтузиазмом к ним относилась);
- путеводитель по удивительной вселенной адекватных и неадекватных диет (я даже не знала, что их ТАК много);
- структурированный и критический разбор заблуждений и мифов, которые вредят нашим отношениям с самыми разными продуктами;
- сборник базовых советов о том, как выстроить здоровые, не токсичные и действительно гармоничные взаимоотношения с едой.
Более полную рецензию можно прочесть тут. Буду рада видеть вас в своем литературном канале!